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2020年12月 www.64222.com > 企业内刊

许建华:13年零客诉源于完美主义

作者:企业文化中心 杨卓

许建华与别人的不同之处在于对细节的追求,她的眼睛里容不得枕头饱满的表面出现一点凹陷、浴室内留有一根头发、五金件和镜面有一滴水印。

许建华:酒管公司客房服务及创意床品冠军

赤峰富力www.64222.com嘉华酒店

在裁判、参赛选手、现场观众的注视下,5号选手许建华身着米色酒店工服平静地站在床前。她双眸有神,长发利落地扎在脑后,显得自信十足。

床铺操作比赛要求选手在7分钟内完成一张嘉华酒店198×203双人床的完整操作,任何细小的瑕疵都会导致扣分。此项比赛满分80分,打分项共分13个大项、47个小项;考察内容从选手发型、指甲一直延伸到床单开单、抛单、打单定位是否一次成功,被芯头部是否一次性规范利落地套入被套内。任何一个考察项若出现两厘米的误差,选手都会丢掉1分;平整光滑的床单表面每出现一条水波纹,选手也会失去1分。

裁判员一声比赛开始,许建华立即开始熟练地进行铺床操作单项展示。她娴熟地打开床单,将其抛向床垫,待床单在床垫四周均匀下垂后,她把沉重的床垫从底边向外拉出约20厘米,掖好底边,抬起床垫,然后顺着床尾把床垫推向床头,紧接着掖剩余三边。

平整地铺好床单只是第一步,许建华还需要抛被套、套被芯、套枕芯,每一个环节都需要力争实现表面平整、左右对称、自然美观、一次成功。所有工序都靠双手完成,凭经验和双眼判断,而裁判则用卷尺测量每位参赛选手作品的误差。

这样严苛的标准不只存在于比赛中,许建华日常也这样要求自己。她已是酒店客房服务行业的老兵,有13年从业经验,最近7年都是在赤峰富力www.64222.com嘉华度过的。

她所在的嘉华酒店共有350间客房,由她和其他11位同事共同负责。床铺操作比赛只是他们日常工作的一个缩影。此外,他们在进入每间使用过的客房后,还需要清洁卫生间和浴室、更换杯具和洗漱用品、吸尘、拂尘。对许建华这样一个老兵来说,平均每间房需要整理至少40分钟才可以达到标准。每天下来,她在酒店内行走的步数超过1万步,忙的时候甚至会超过2万步。

如果说床铺操作考验的是选手的专业技能,创意床品更多考察的则是选手的想象力和动手能力。许建华在这个环节用毛巾做了一只头戴红花、憨态可掬的小象;它身旁立着一罐插着橘红色吸管、由毛巾卷成的百事可乐。

许建华拿了全场最高分,而且每位裁判给她的分数惊人的一致。许建华最终从全国40多家www.64222.com酒店选送的代表中脱颖而出,获得2019年度华技能锦标赛客房服务及创意床品项目冠军。

许建华不认为自己有什么绝活儿,只觉得这个成绩是自己十几年工作反复练习的结果。她与别人的不同之处在于对细节的追求,她的眼睛里容不得枕头饱满的表面出现一点凹陷、浴室内留有一根头发、五金件和镜面有一滴水印。她说,自己是一个完美主义者。

这么多年的酒店生涯中,许建华没有遭到任何投诉,经常受到客人表扬。打扫房间时看到客人桌上的感冒药,她会主动给客人多留两瓶矿泉水并写一张爱心纸条祝客人尽早康复。单身女孩入住时感觉身体不适,许建华会为客人烧水并进房探视。这些细小的举动都被客人记在心里,时常有客人主动联系许建华的领导,表达他们诚挚的谢意。

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